みなさんこんにちは♪
今日は私が岐阜で一番好きなカジュアルフレンチのお店、ビーナス＆マーズのランチを紹介します♪(*’▽’)
今週から三男君もやっと幼稚園の給食が始まりました♪
そのため、３月から行くことが出来なかったパパさんとランチ巡りがようやく再開です♪
久しぶりのランチは絶対に美味しいところに行きたいということで、パパさんと相談した結果、
岐阜市北島にある隠れた名店、Restaurant Venus ＆ Mars（リストランテ ビーナス＆マーズ）
に決定♪
予約をして、平日の１１時３０分に突入しました！
レトロな隠れ家的な外観(*’▽’)
駐車場がとても狭く、とめれる台数も少ないので注意が必要です！
平日ですが、１２時にはほぼ満席に！さすがビーナス＆マーズです (+o+)
今回は当日予約したため、２階にご案内！
老舗フレンチレストラン、ビーナス＆マーズは、スイスとフランスで修業をされた杉原シェフが、材料選びから製法まで一切妥協を許さない本物のフランス料理を提供しています♪
パパさんは２０年以上通っており、私もパパさんもビーナス＆マーズの味に虜となっております♪(*‘∀‘)
ランチメニュー
ランチメニューのお勧めはキッシュのランチ♪
なぜなら、ここのキッシュは絶品だからです(*‘∀‘)
様々な雑誌などにも取り上げられいます！
その他のお勧めは、ちょっと値段は高いですがオマール海老！！
杉原シェフが、『一番おいしくオマール海老を茹でることが出来るのは私です』
と自画自賛するオマール海老は、すごく柔らかい絶妙食感で、オマール海老の概念が変わります♪
夜のメニュー
比べてみるとお昼がかなりお値打ちに見えますね(笑)
でも、夜には夜の良さがあります！
それは、お昼だと忙しくてあまりシェフとお話できませんが、平日の夜は比較的すいているため、色々お話が出来ます♪
そして、ビーナス＆マーズは和室のみ子供がＯＫなのですが、ランチの和室は数か月待ちでなかなか予約することが出来ません…
でも、夜は比較的和室の予約も取りやすいです(*‘∀‘)
私はキッシュのランチ１８００円を選択、キッシュは６種類から２種類を選ぶシステムです！
私はホタテのキッシュとエビのキッシュを選択♪
パパさんは静岡さんフレッシュチキンのコース、チキンのパネグリエ１８００円を選択♪
オードブル（あさりとサツマイモのカクテル）
ソースはパプリカとブロッコリーのオイルベースのソースかな？
素朴な味わいで、サツマイモとあえているほんのり甘いアサリと、とびこのプチっとした食感が合わさり美味しいです。
サラダ（赤キャベツのマリネ）
サラダの下に、赤キャベツのマリネが敷いてあります
赤キャベツのマリネは、酸味が抑えられており甘い仕上がりです！
その代わり、サニーレタスにかかっているソースが酸味が強く、一緒に食べると美味しいです(*‘∀‘)
自家製パン（バケット、ガーリック、ヨモギ）
自家製パンは食べ放題！
食べ終わると、店員が声をかけてくれるシステムです。
ほんのり温められており、ヨモギのパンが香りが豊かで美味しかったです♪
スープ（ひよこ豆のクリームスープ）
シイタケの香りが強いクリームスープ、
和風テイストで美味しいです( *´艸｀)
自家製パンおかわり（ゴマ、ガーリック）
久しぶりのビーナス＆マーズは美味しくて食が進みますね(*’▽’)
ゴマのパンがフワフワで美味しかったです♪
メイン （ホタテのキッシュ、エビのキッシュ）
パイ生地まですべて手作りのキッシュ♪上にかかっているソースはほんのり酸味のあるバターソースです(*’▽’)
ホタテのキッシュは、北海道産のホタテを丸ごとすり潰してキッシュに入っています、深いホタテの旨味と生クリーム、チーズの濃厚で鰓かな味わいが絶品です♪
エビのキッシュは、ぷりぷり食感でエビの香りとチーズの香りが豊かでこちらも美味しいです( *´艸｀)やっぱりここに来たら絶対にキッシュを食べなくちゃダメですね！
キッシュランチではない人は、５００円でキッシュが追加できるため、追加をすることをおススメします！
メイン（チキンのパネグリエ）
パパさんが注文！
甘めで濃い味のデミグラスで、ほんのりマスタードが香るソースが絶品( *´艸｀)
鶏肉は、全く臭みがなくぷりぷり食感！美味しいです♪
デザート（麦茶のアイス、カスピ海ヨーグルトのソルベ）
ずっと昔から変わらないデザート！パパさんが中学生の頃から変わってないそうです！
なめらか食感で間違いないお味♪
最後に食後のコーヒーをいただいて終了♪
ごちそうさまでした<m(__)m>
最後に杉原シェフとお話をしましたが、コロナウイルスの影響は凄かったみたいで、ビーナス＆マーズも６月１５日くらいからやっとお客様に来ていただけるようになりましたとおっしゃっていました(>_<)
４カ月ぶりのパパさんとのランチはビーナス＆マーズにして大正解♪
本当におススメなので是非一度お試しあれ(*’▽’)
遠くの方は、ホームページからキッシュをお取り寄せ出来ますのでお試しあれ( *´艸｀)
ビーナス＆マーズホームページへ
いつも応援ありがとうございます♪
にほんブログ村
モルモットランキング